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BOLINHO DE CHUVA COM LARANJA

BOLINHO DE CHUVA COM LARANJA

A receita de bolinho de chuva tradicional é preparada com ingredientes simples como farinha, ovos, açúcar e óleo. Neste caso, fiz algumas alterações de forma a conseguir uma receita de bolinho de chuva de laranja

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 3/4 xícara de leite em temperatura ambiente
  • 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
  • suco de 1 laranja
  • raspas de laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • açúcar e canela em pó a gosto 

Modo de Preparo

  • Junte os ovos, o açúcar e o leite em um refratário e misture até incorporar bem.
  • Em seguida, acrescente a metade da farinha de trigo, mexa e acrescente a outra metade.
  • Por fim, adicione o suco e as raspas de laranja, mexa e acrescente o fermento em pó.
  • Frite em óleo quente e sirva.
  • É importante deixar o fogo no médio para que seus bolinhos não queimem.